Etiqueta: Cocina mexicana

La ensalada César es una de las ensaladas más especiales y deliciosas, con un sabor fresco y muy apetitoso que, además, es muy fácil de preparar.

Estos tacos son un plato sabroso, rico en proteínas de calidad y con un toque picante irresistible.

Estas tortillas mexicanas de maíz son un alimento muy fácil de preparar, con sólo 3 ingredientes y, tan versátiles, que sirven para acompañar infinidad de platos, desde tacos hasta nachos, para los que bastará con trocearlas y freírlas.

Estos tacos de garbanzos especiados y guacamole son muy rápidos y fáciles de preparar, y el resultado es espectacular.

Esta salsa tan fácil de preparar y que a tantas personas ha conquistado (es una de las que más adeptos tiene) es de origen azteca, y su nombre, que originalmente es «ahuacamolli» en náhuatl, es una combinación de las palabras «ahuacatl» y «molli»que significan, respectivamente, «aguacate» y «mole» o «salsa».

Las fajitas son uno de los platos más top de la cocina mexicana, ya que suelen llevar una combinación de especias que las hacen súper sabrosas y realmente adictivas.

Etimológicamente, la palabra quesadilla hace referencia a platos que tienen como base el queso, pero hoy en día no es necesario que éste sea de procedencia animal, ya que existen mil alternativas vegetales que no son tan dañinas para la salud y que nos permiten disfrutar de platos tan deliciosos como estas quesadillas de champiñones y cebolla en una versión que se adapta a las nuevas necesidades, tanto nuestras como del planeta, además de ser respetuosa con los animales.

La cocina mexicana tiene una gran capacidad para conquistar paladares, y eso es, en parte, gracias a los ingredientes tan vibrantes que emplea y a la manera tan acertada de combinarlos. Esto hace que siempre quede una sensación de querer más (incluso cuando ya es físicamente imposible seguir comiendo) y que sus sabores queden grabados en el recuerdo.