El Bollo de Pascua es un pan muy, muy tierno, como un brioche, y delicadamente dulce con un sutil aroma a anís y naranja, de textura muy esponjosa y aireada, que destaca por su escarchada capa de azúcar cristalizado.
Continuar leyendo «Bollo de Pascua vegano»Categoría: Dulces y Postres
Tarta de chocolate vegana sin azúcar y sin horno
Esta es una tarta cremosa, con una deliciosa textura e intenso sabor a chocolate.
Continuar leyendo «Tarta de chocolate vegana sin azúcar y sin horno»Pastel de calabaza vegano
El pastel de calabaza es uno de los postres más famosos de la gastronomía estadounidense. Y es que en Estados Unidos empieza a vestir las mesas en Halloween y continúa haciéndolo hasta Navidad, teniendo especial presencia en Acción de gracias.
Continuar leyendo «Pastel de calabaza vegano»Huesos de San Expedito veganos
Ésta es una receta tradicional muy sencilla y fácil de hacer que se prepara para celebrar el día de Todos los Santos, aunque como suele ocurrir con los ‘dulces de sartén’, también es típica de Semana Santa, sobre todo en Sevilla.
Continuar leyendo «Huesos de San Expedito veganos»Perrunillas veganas caseras
Las perrunillas son un dulce tradicional de la región de Extremadura que se consumen durante las fiestas, especialmente, durante las fiestas de Semana Santa.
Continuar leyendo «Perrunillas veganas caseras»Galletas veganas rellenas de fresa
Estas galletas, además de destacar por su aspecto delicado y vistoso, resultan irresistibles al paladar gracias a la combinación de la suave y avainillada galleta, ligeramente cubierta con azúcar glas, y la acaramelada frescura de la mermelada de fresa.
Continuar leyendo «Galletas veganas rellenas de fresa»Croquetas veganas de chocolate
Estas croquetas de chocolate son unas croquetas diferentes y originales, que siempre sorprenden y fascinan a los más golosos y a quienes les encanta probar cosas nuevas.
Continuar leyendo «Croquetas veganas de chocolate»Gachas dulces veganas (Receta de Todos los Santos)
Las gachas dulces son una receta que se prepara tradicionalmente en España para el Día de Todos los Santos (1 de noviembre), especialmente en Andalucía y en la región de Badajoz (Extremadura). Aunque recuerdan a las natillas, el proceso se asemeja más al de una bechamel, por lo que el resultado es una especie de bechamel dulce, cremosa y con exquisitos y fragantes matices.
Continuar leyendo «Gachas dulces veganas (Receta de Todos los Santos)»Crema de avellanas y algarroba sin azúcar
La harina de algarroba es una sustituta ideal del cacao y del chocolate en polvo, ya que se puede emplear en las mismas preparaciones que éstos. Pero lo mejor es que, a diferencia del cacao, que tiene cafeína y teobromina, la algarroba no contiene sustancias excitantes, por lo que es perfecta para los niños y para personas con insomnio, hiperactividad o sensibilidad a la cafeína.
Continuar leyendo «Crema de avellanas y algarroba sin azúcar»Sirope de dátiles: endulzante natural sin azúcar
Este sirope de dátiles sólo necesita 3 ingredientes y 5 minutos para estar listo y es una alternativa saludable y nutritiva al azúcar, con una textura súper cremosa y un maravilloso sabor acaramelado.
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