Salsa de tomate picante nepalí

Salsa de tomate picante nepalí
Salsa de tomate picante nepalí

Esta salsa de tomate picante es el acompa√Īamiento ideal para infinidad de platos, como preparaciones a base de seit√°n, soja o guisante texturizado, empanadas y empanadillas y, especialmente, aquellos con notas asi√°ticas como los irresistibles momos .

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Salsa Tzatziki vegana casera

Salsa Tzatziki vegana casera
Salsa Tzatziki vegana casera

La salsa Tzatziki se puede considerar la versión griega de la Salsa de yogur , ya que es una salsa muy similar, pero con un punto más fresco y vivo gracias al pepino.

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Pesto vegano alla genovese

Pesto vegano ‚Äėalla genovese‚Äô
Pesto vegano ‚Äėalla genovese‚Äô

El pesto alla genovese es el más popular de los pestos, conocido también como pesto de albahaca. Su origen lo hallamos en la región italiana de Liguria, concretamente, y tal como su propio nombre indica, en Génova.

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Salsa césar vegana

Salsa César vegana
Salsa César vegana

La salsa C√©sar vegetal es un ali√Īo ideal para ensaladas, hamburguesas de legumbres, verduras al horno, a la plancha o a la brasa y para carnes vegetales como seit√°n o tempeh, ya sea este √ļltimo de soja o de garbanzos.

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Pesto de remolacha vegano

Pesto de remolacha vegano
Pesto de remolacha vegano

Este pesto de remolacha es una salsa muy llamativa tanto a la vista como al gusto, pues gracias a la combinación de sus ingredientes tiene un sabor muy especial, donde se detectan notas dulces, ácidas, saladas, y un ligero punto amargo, todo ello en perfecta armonía. 

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Salsa romesco tradicional

Salsa romesco tradicional
Salsa romesco tradicional

La salsa romesco es una salsa muy fácil de preparar, de sabor suave y un punto picante que tiene su origen en la región catalana del Camp de Tarragona, donde es tradición consumirla desde, al menos, finales del siglo XIX, tal y como indican las referencias escritas de la época.

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Mayonesa vegana casera

Mayonesa vegana casera
Mayonesa vegana casera

La mayonesa o mahonesa es una salsa procedente de Mah√≥n (Menorca, Islas Baleares) de la que se tiene constancia desde, al menos, el a√Īo 1750. Es una salsa muy similar al alioli, pero que no utiliza ajo en su preparaci√≥n, por lo que su sabor es mucho m√°s suave y ligero.

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