Ensalada italiana PanzanellaBalela: ensalada de garbanzos y alubias negras20 mEmpedrat de alubias blancas30 mEnsalada de espinaca baby, aguacate, nueces y manzana con vinagreta de arándanos15 mEnsalada césar vegana con croûtons caseros 45 mEnsalada de pasta tropical con vinagreta agridulce de nueces20 mEnsalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón30 mEnsalada mexicana de garbanzos10 mEnsalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de dijon1 h