Estos rollos de fresa glaseados son un postre tierno y rico, ideal para las ocasiones más especiales (como San Valentín) o simplemente para disfrutar de un delicioso capricho.
Continuar leyendo «Rollos de fresa glaseados»Rollos de fresa glaseados
Etiqueta: Recetas
Tarta fría de limón vegana
Esta tarta de limón es un postre muy refrescante y jugoso, con un sabor dulce y cítrico, ligeramente ácido, ideal para los meses más cálidos.
Continuar leyendo «Tarta fría de limón vegana»Torre de panqueques vegana
La torre de panqueques salada es un plato muy popular de América del sur (sobre todo en Argentina) que se suele consumir en fiestas y celebraciones por lo fácil y llamativa que resulta, especialmente para los niños.
Continuar leyendo «Torre de panqueques vegana»Naan de ajo vegano
El naan, cuyo nombre significa literalmente ‘pan’ en persa, es un pan plano muy tierno y elástico que, según revelan los textos escritos en el año 1300 por el poeta indo-persa Amir Kushrau, tiene su origen en la Corte imperial de Delhi.
Continuar leyendo «Naan de ajo vegano»Mousse vegana de chocolate a la naranja
La mousse es un postre de origen galo, cuya principal característica es su textura liviana y espumosa. Y es que su nombre en francés significa justamente eso, espuma, pues su base cremosa está formada por burbujas de aire que aportan ligereza y volumen.
Continuar leyendo «Mousse vegana de chocolate a la naranja»Gnocchi de calabaza sin gluten
Los gnocchi o ñoquis son, literalmente y como su propio nombre indica (del singular italiano «gnocco»), bolitas de masa hervidas. Habitualmente, estas bolitas son formadas a base de patata y harina, pero tal y como observamos en esta receta, también podemos elaborarlas con otros ingredientes como la calabaza, dando lugar, así, a unos gnocchi más nutritivos, tiernos y llamativos.
Continuar leyendo «Gnocchi de calabaza sin gluten»Horchata de chufa casera
La horchata de chufa es una bebida lechosa muy típica de Valencia hecha a base de este pequeño tubérculo, que se consume muy fría y, sobre todo, en los meses de verano.
Continuar leyendo «Horchata de chufa casera»Salsa césar vegana
La salsa César vegetal es un aliño ideal para ensaladas, hamburguesas de legumbres, verduras al horno, a la plancha o a la brasa y para carnes vegetales como seitán o tempeh, ya sea este último de soja o de garbanzos.
Continuar leyendo «Salsa césar vegana»Brownie de chocolate vegano
El brownie es un rico bizcocho compacto originario de Estados Unidos que debe su nombre al color marrón, ‘brown’ en inglés, que le otorga el cacao.
Continuar leyendo «Brownie de chocolate vegano»Yogur casero vegano
Preparar yogur casero totalmente vegetal es muy, muy fácil, ya que no necesita más de 3 ingredientes y muy pocos y sencillos pasos.
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