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Ésta es una lasaña diferente, con sabor a otoño y una textura cremosa y absolutamente deliciosa.

Esta receta es una receta muy sencilla que necesita muy pocos ingredientes, es muy rápida de hacer y tiene un delicado y delicioso sabor a mar.

Este strudel es un pastel salado formado por varias capas de masa filo y un delicioso relleno de setas y frutos secos que, al enrollarlo, crea una especie de remolino. De ahí precisamente proviene su nombre, ya que en alemán, la palabra ‘strudel’ se traduce literalmente como «remolino».

Este pastel salado tiene un sabor delicioso e intenso donde destaca, sobretodo, el sabor ardiente de la pimienta negra, la gran protagonista de esta receta.

Aunque los callos son un plato muy popular dentro y fuera de España, esta versión tiene su origen en las tierras de Extremadura, concretamente en la comarca de la Vera. Es por ello que los ingredientes estrella de esta receta sean el pimentón de la Vera, de aroma y sabor ahumado; y la guindilla, los cuales le dan ese sabor robusto, cálido y con grades dosis de intensidad. 

El ingrediente principal de este plato es el arroz, tal y como su nombre indica, el cual viene de riso, que es la denominación que recibe este cereal en italiano.