![Risotto vegano de setas shiitake y champiñones Risotto vegano de setas shiitake y champiñones](https://cdn.vegamecum.com/image/width=840/vegamecum.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2FRisotto_con_con_1-1.l.jpg)
El ingrediente principal de este plato es el arroz, tal y como su nombre indica, el cual viene de riso, que es la denominación que recibe este cereal en italiano.
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