Alcachofas rellenas de sobrasada vegana y queso cremoso de patata

Alcachofas rellenas de sobrasada vegana y queso cremoso de patata
Alcachofas rellenas de sobrasada vegana y queso cremoso de patata

Esta receta se traduce en una exquisita combinación de acentos al mezclarse las sutiles notas de la alcachofa con el intenso sabor de la sobrasada vegetal y la cremosa embocadura del queso de patata.

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Kartoffelsalat o ensalada de patata vegana

Kartoffelsalat o ensalada de patata vegana
Kartoffelsalat o ensalada de patata vegana

La kartoffelsalat o ensalada de patata es una receta tradicional de Alemania (por lo que es tambi√©n conocida como ‚Äėensalada alemana‚Äô), muy consumida tambi√©n en otros pa√≠ses centroeuropeos como Austria, Hungr√≠a, Rep√ļblica Checa y Eslovaquia.

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Migas onubenses veganas

Migas onubenses veganas
Migas onubenses veganas

Las migas onubenses (de Huelva) forman parte de la gastronomía tradicional de la Sierra de Aracena, y se caracterizan por la incorporación de patata a la popular receta, lo que le aporta una dosis extra de suavidad.

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Bombas de patata rellenas de soja picante con alioli

Bombas de patata rellenas de soja picante con alioli
Bombas de patata rellenas de soja picante con alioli

Estas bombas de patata rellenas de soja picante con cobertura de alioli son una versi√≥n m√°s sabrosa y saludable de las populares bombas, ya que no contienen ning√ļn ingrediente de origen animal y, por lo tanto, tampoco contienen nada de colesterol.

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Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro

Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro
Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro

Esta crema resulta especialmente apetecible durante los meses m√°s fr√≠os del a√Īo, ya que es una manera deliciosa de temperar el cuerpo.

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