Etiqueta: Tomate

Esta salsa de tomate picante es el acompañamiento ideal para infinidad de platos, como preparaciones a base de seitán, soja o guisante texturizado, empanadas y empanadillas y, especialmente, aquellos con notas asiáticas como los irresistibles momos .

Esta carne de nuez sabor chorizo es una gran alternativa vegetal para elaborar platos como nachos, burritos, pizza, tacos, quesadillas, empanadas, empanadillas y wraps, entre otros.

Los patés son, gracias a las infinitas combinaciones de ingredientes que aceptan, uno de los alimentos más versátiles que existen,  permitiéndonos disfrutar desde un clásico hummus hasta un delicioso paté de pimiento rojo con champiñones y tofu, así como de este exquisito paté de tomate seco a la pimienta.

Este tapenade de aceitunas y tomate seco es algo más rústico que el convencional, ya que la textura tiene más cuerpo, dándonos así mucho juego a la hora de emplearlo, permitiéndonos disfrutar de pequeñas explosiones de delicioso sabor en cada bocado.

El relleno de estas empanadillas es meloso y muy sabroso, ya que la combinación de ingredientes genera una mezcla de sabores y texturas absolutamente deliciosa.

El gazpacho de tomate es una sopa fría muy similar a una ensalada, pero de textura ligera y con un delicado espesor. Es un plato muy típico del oeste de Andalucía, donde los gazpachos rojos tienen un especial protagonismo, aunque también existen otras versiones en las regiones de Extremadura y Castilla.

Estas hamburguesas de garbanzos, tomate seco y albahaca tienen la textura perfecta y un sabor espectacular. Además, son muy fáciles de preparar.

Esta salsa tan fácil de preparar y que a tantas personas ha conquistado (es una de las que más adeptos tiene) es de origen azteca, y su nombre, que originalmente es «ahuacamolli» en náhuatl, es una combinación de las palabras «ahuacatl» y «molli»que significan, respectivamente, «aguacate» y «mole» o «salsa».

La cocina mexicana tiene una gran capacidad para conquistar paladares, y eso es, en parte, gracias a los ingredientes tan vibrantes que emplea y a la manera tan acertada de combinarlos. Esto hace que siempre quede una sensación de querer más (incluso cuando ya es físicamente imposible seguir comiendo) y que sus sabores queden grabados en el recuerdo.

La lasaña es uno de los platos que más fans tiene, aunque también es de los que más llenan, por lo que si pretendéis dejar espacio para un segundo plato, esta lasaña de berenjena, puerro y tomate es una buenísima opción.