![Crema de avellanas y algarroba sin azúcar Crema de avellanas y algarroba sin azúcar](https://cdn.vegamecum.com/image/width=840/vegamecum.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2FCrema_avellana_algarroba_AFF-scaled.l.jpeg)
La harina de algarroba es una sustituta ideal del cacao y del chocolate en polvo, ya que se puede emplear en las mismas preparaciones que éstos. Pero lo mejor es que, a diferencia del cacao, que tiene cafeína y teobromina, la algarroba no contiene sustancias excitantes, por lo que es perfecta para los niños y para personas con insomnio, hiperactividad o sensibilidad a la cafeína.
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